Homemade Bawang Goreng Ranggup.

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Cm ada mendengar cerita yang tidak enak tentang bawang goreng yang kita beli dari kedai dan ianya sungguh menakutkan.Kebenaran cerita-cerita tu belum terbukti tetapi yang pastinya pengusaha  bawang goreng yang bersekala besar akan menggunakan minyak yang sama berulang-ulang kali ini  tentunya  tidak baik untuk kesihatan.

Kepada kawan-kawan di luar sana ... ayuh mari kita bekalkan makanan yang selamat untuk orang-orang yang kita sayangi.Membuat bawang goreng  sendiri di rumah bukan perkara yang susah hanya perlu ada sedikit kerajinan untuk mengupas,menghiris dan menggoreng bawang.Tetapi percayalah apabila melihat hasilnya.....hilang segala penat tu :)...seronok !!!


Bawang merah dan bawang putih  dihiris nipis.(bawang putih tak nampak dalam foto ni)




Goreng dengan minyak yang agak banyak.

Tos minyak dengan menggunakan tisu dapur.Bawang putih dicampur sekali dan goreng bersama -sama bawang merah kombinasi kedua-dua bawang ini telah  menghasilkan bau yang sungguh wangi.

Inilah hasilnya.



Bahan-bahannya:

1 1/2 kg bawang merah.
1 labu bawang putih.
Tepung gandum secukupnya.
Minyak untuk menggoreng.

Cara-caranya:

• Kupas bawang merah dan bawang putih cuci bersih & toskan.
• Mayang bawang merah dan bawang putih hingga nipis. 
• Taburkan tepung gandum dan gaulkan hingga sekata.
• Panaskan minyak dan goreng hingga bawang bertukar  warna perang keemasan.
• Keluarkan bawang goreng dari kuali dan letakkan diatas tisu dapur.
• Apabila sejuk simpan bawang  dalam bekas yang kedap udara dan sedia untuk di gunakan.