Aikk telur dadar pun nak letak kat blog ?..tak apa ..yang simple tak semestinya tak sedap.Jika tak percaya boleh cuba :).....Ini pun masakan Kelantan juga tau :)
Jika ada anak-anak kita yang baru nak belajar memasak atau ada antara kita yang nak tukar citarasa kelainan telur dadar,bolehlah mencuba resipi Cm ni.Insyallah anda pasti sukakannya.Baunya sungguh wangi.. kombinasi kelapa dan bahan-bahan rencah tu sungguh serasi dengan telur .Dalam kata mudah ianya "Ngam" dengan telur.:)
4 biji telur.
5 ulas bawang merah.
1 ulas bawang putih.
3 tangkai cili kering.
1 hiris halia.
1/2 tsp lada hitam( biji.)
3 tbsp kelapa parut.
Garam secukup rasa.
Cara-caranya:
- Tumbuk cili kering,lada hitam,bawang merah,bawang putih dan halia sehingga hancur.
- Masukkan kelapa parut dan garam ,tumbuk biar sebati.
- Pecahkan telur dan pukul ringan dengan garfu.
- Masukkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi dan dikacau rata.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tuangkan bancuhan telur ke dalam kuali.Guna api yang perlahan,Tutup kuali dgn penutupnya.
- Balikkan telur dadar agar ianya masak sekata.
- Siap.
.JPG)