Nasi Goreng Cili Api

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Bahan-bahannya:

4 cawan nasi sejuk.
2 biji telur.
20 biji cili api.(Jika suka pedas boleh tambahkan lagi cilinya)
2 tsp serbuk belacan.
6 ulas bawang putih.
Garam dan gula secukup rasa.
1 tsp serbuk lada hitam.
Sedikit sos tiram.
Sedikit tempe-potong kecil dan goreng garing.
4 batang kacang panjang.-potong kecil.
Ikan masin  secukupnya.
Minyak masak secukupnya.
Cara-caranya:

• Cili api dan bawang putih ditumbuk halus.
• Panaskan minyak dan goreng ikan masin sehingga garing-ketepikan.
• Ambil sedikit minyak lebihan goreng ikan masin dan tumis bahan-bahan tumbuk serta belacan sehingga naik baunya.
• Masukkan kacang panjang,gula ,garam,serbuk lada hitam dan tempe.Gaul rata.
• Pecahkan dua bikji telur,sos tiram dan gaul sekata.
• Masukkan nasi dan masak sehingga bahan-bahannya sebati dan seimbangkan rasanya.
• Biarkan nasi diatas api sekejap sambil di balik-balikkan.
• Hidangkan  bersama ikan masin.