Clik here to view.
Nasi Kerabu
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Berbuka puasa jika tak makan nasi kerabu rasa seperti ada yang tak lengkap sama seperti tanpa buah kurma .Jika nak kan nasi kerabu yang sedap mesti memasak...
View ArticleClik here to view.
Ikan Salai Masak Sambal Hijau.
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Bila dah penghujung bulan puasa begini idea untuk masak-masak pun dah nak kering .......apa nak masak hari ini......buntu kan.Apabila memasak kena fikir selera...
View ArticleClik here to view.
Lemak Cili Padi Telur Itik.
Masak Lemak Cili Padi Telur Itik.Sumber : Dapur Tanpa Sempadan. Bahan-bahannya: 6 biji telur itik. 3 batang serai di titik. 2 helai daun kunyit -disiat siat. 1 liter santan cair. 400 ml santan pekat. 1...
View ArticleClik here to view.
Sira Labu Dan Ikan Masin Bulu Ayam Goreng Ranggup.
Bahan-bahannya: 1/2 biji labu (saiz kecil) 1/2 buku gula melaka. 6 kuntum bunga cengkih. 1 helai daun pandan. Sedikit air. Sedikit kapur. Cara-caranya:Kupas kulit labu dan potong mengikut selera...
View ArticleClik here to view.
Wajik Durian Berbijan.
Wajik Durian Berbijan.Ilham dari dapur Periuktanah. Bahan-bahannya: 500 gm beras pulut-rendam 1-2 jam. 250 gm gula melaka. 50 gm gula merah. 3 ulas durian. 2 helai daun pandan. Sedikit bijan-sangai...
View ArticleClik here to view.
Kek Lapis Haw Flakes
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Selamat bersua kembali dari dapur CikManggis.Selamat hari raya maaf zahir batin.Agak lama menyepi kerana kepenatan setelah pulang berhari raya di kampung...
View ArticleClik here to view.
Ketupat Pulut
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Hampir dua minggu tidak bersiaran dan tidak melawat dapur kawan-kawan.Nak kata sibuk.....ya sibuk lah jugak.... banyak menghabiskan masa membaca dan...
View ArticleClik here to view.
Nasi Goreng Cili Api
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Bahan-bahannya: 4 cawan nasi sejuk. 2 biji telur. 20 biji cili api.(Jika suka pedas boleh tambahkan lagi cilinya)2 tsp serbuk belacan. 6 ulas bawang putih. Garam...
View ArticleClik here to view.
Menu Simple....Sambal Ikan Kering Dan Telur dadar.
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Dah jemu dengan lauk pauk raya...rendang ayam,kari ayam,kerutuk daging/ayam,kurma ayam dll....Jom kita cuba lauk yang simple tetapi boleh gerenti anda akan...
View ArticleClik here to view.
Sambal Tempe Dengan Ikan Bilis.
Assalamualaikum dan salam sejahtera. Selepas hari raya tempohari Cm lebih suka makan makanan yang ringkas .Jemu dengan lauk pauk raya.Sayurnya hanya di celur, rebus atau pun masak bening.Kebetulan...
View ArticleClik here to view.
Singgang Daging
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Bahan-bahannya: 300 gm daging batang pinang. 4 ulas bawang merah-mayang halus. 2 ulas bawang putih.-mayang halus. 4 hiris lengkuas.(hiris nipis) 3 hiris...
View ArticleClik here to view.
Roti Naik
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Bahan-bahannya: 400 gm tepung roti. 100 gm tepung gandum. 11 gm yis segera. 1 biji telur. 1 tsp garam. 180 gm gula perang. 250ml air. 2 tbsp susu tepung. 1 tsp...
View ArticleClik here to view.
Doh Asas Roti Manis/Roti keju
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Bahan-bahannya: 300 gm tepung roti. 50 gm tepung gandum. 2 tbsp susu tepung. 3 1/2 tbsp gula +1/2 tsp gram halus. 1 biji telur. 2 tbsp butter. 180 ml susu suam....
View ArticleClik here to view.
Kek Batik Serikaya.
Assalamualaikum dan selamat sejahtera.Lapisan Coklat. Bahan-bahannya: 3 biji telur. 1/2 cawan serbuk koko. 1 cawan nestum. 1/2 cawan susu pekat manis. 1/2 cawan air. 1/2 ketul butter.(250gm kerat dua)...
View ArticleClik here to view.
Roti Bijan Bawang Putih.
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Bahan-bahannya:A 330 gm tepung roti. 1/2 tsp garam halus. 1 1/2 tbsp susu tepung. 60 gula halus.B 1 biji telur.C 120 ml air. 11 gm yis.D 40 gm butter.Adunan...
View ArticleClik here to view.
Pulut Kuning
Assalamualaikum dan selamat sejahtera.Bahan-bahannya: 1 kg beras pulut 1 1/2 biji kelapa-ambil santan pekatnya sahaja.( 1 1/2 cawan) Sedikit garam. 1 -2 tsp serbuk kunyit. 1 helai daun pandan....
View ArticleClik here to view.
Bergedil Ikan
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Bahan-bahannya: 6 ekor ikan kembung 6 biji kentang. 2 biji telur.-pukul ringan dengan garfu. 3 ulas bawang putih.-tumbuk halus. 1 tangkai daum ketumbar-cincang....
View ArticleClik here to view.
Sup Ayam Kampung
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Bahan-bahannya: 1/2 ekor ayam kampung (saiz kecil rm 12 sekor) 2 biji buah pear. 1 biji buah apple. 1 biji ubi kentang. 1 batang karot. 5-6 biji kurma cina. 2...
View ArticleClik here to view.
Bingka Ambon ( II )
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Bingka Ambon. Resipi asal dari Ayin Taiwan. Bahan-bahannya: A 2 tbsp tepung gandum. 1 tbsp gula. 11 gm yis. 100 ml air. B 500 ml santan pekat. 15 helai daun...
View ArticleClik here to view.
Kuih Serimuka .
Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Kuih Serimuka. (Resipi asal Pn.Masyitah dari Alor Setar.) Bahan-bahannya: ABahagian bawah. 2 cawan beras pulut-rendam 2-3 jam. 1 cawan santan pekat 3 tbsp air....
View Article